Kurs wprowadzający w świat win - Andrzej Strzelczyk @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [11 stycznia]

Kurs wprowadzający w świat win - Andrzej Strzelczyk


16
11
stycznia
09:00 - 16:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź, Poland
Jeśli chcecie rozpocząć swoją przygodę z winem, to zapraszamy do Ashanti — Szkoła KulinarnaAndrzej Strzelczyk z Polish Wine Academy wprowadzi Was w świat wina, byście bez trudu mogli się w nim poruszać.

Zarezerwuj miejsce na szkoleniu 👉👉 http://ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-sommelierskiej/item/548-kurs-wprowadzajacy-w-swiat-win

Kurs wprowadzający pomoże w systematyzacji podstawowej wiedzy. Nauczysz się tu wszystkiego, co najważniejsze jeśli chodzi o podstawy, tak, by móc swobodnie rozpocząć przygodę z winem stopniowo pogłębiając swoją wiedzę.

Program szkolenia:
1. Technika degustacji + wino kalibrujące.
Omówienie techniki degustacji: oko, nos, usta. Najważniejsza terminologia i wyjaśnienie systemów ocen win.
2. Produkcja wina – techniki. 8 win – białe (z beczką i bez beczki), czerwone (z beczką i bez beczki), prosecco, szampan, late harvest, wzmacniane.
Poprzez degustację ośmiu przykładowych win, przejdziemy przez główne techniki tworzenia win, zaczynając od win spokojnych, przez musujące, słodkie, kończąc na winach wzmacnianych. Tu okrywamy złożoność procesu produkcji wina oraz zapoznajemy się
z istotnymi czynnikami wpływającymi na jego styl i jakość.
3. Jak czytać etykiety win?
Wiedza niezbędna. Omawiamy istotne różnice pomiędzy Starym, a Nowym Światem, przekazuję wiedzę niezbędną do bezstresowego poruszania się przy półce sklepowej.
4. 6 odmian winorośli – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc.
To większość produkcji wina na świecie. Po degustacji najbardziej charakterystycznych odmian winorośli, będziesz w stanie je zidentyfikować, określisz swój smak, swobodnie kupisz wino odpowiadające swoim potrzebom.
5. Przerwa na lunch
6. Domowy serwis wina, warunki.
Sposoby podawania wina. Istotne czynniki mając wpływ na właściwy sposób serwowania wina.
7. Zakończenie kursu, wręczenie dyplomów
Podsumowanie kursu i wręczenie pamiątkowych dyplomów.

Szkolenie prowadzi Andrzej Strzelczyk – na co dzień sommelier w warszawskim hotelu Le Regina w La Rotisserie Restaurant. Ośmiokrotny finalista Mistrzostw Polski Sommelierów. W roku 2012 zdobył tytuł po raz pierwszy. W roku kolejnym powtórzył sukces. W roku 2015 zdał egzamin międzynarodowego stowarzyszenia sommelierów ASI – Diploma Association de la Sommellerie Internationale. W tym samym czasie zakończył program Diploma in Wines and Spirits w Weinakademie Österreich w Rust w Austrii uzyskując również tytuł ‘Weinakademiker’ oraz zdobywając nagrodę „Best Taster Trophy”. Rok później po akceptacji WSET (Wine & Spirit Education Trust) w Londynie rozpoczął prowadzenie kursów WSET w Polsce jako Polish Wine Academy.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.
74
Organizatorowi wydarzenia

Informacja o Twoim wydarzeniu została znaleziona w sieci Facebook i opublikowana bez zmian vprzez jej API.

Jeżeli jesteś organizatorem tego wydarzeniu, masz następne możliwości:

W tej chwili masz możliwość synchronizować informację na stronie internetowej z informacją na stronie Facebook (facebook.com/events/159753558307513/).

Nie chcesz żeby wydarzenie było opublikowane na naszej stronie internetowej? Napisz nam o tym i usuniemy go w najkrótszym terminie.

Masz pytania? Wszelkie sugestie?
Skorzystaj z formy komunikatu zwrotnego.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Szkolenie z kuchni włoskiej "Pasta" - Amedeo Piovesan
Szkolenie z kuchni włoskiej "Pasta" - Amedeo Piovesan
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Zrozumieć mąkę" - Gianluca Padula
Szkolenie "Zrozumieć mąkę" - Gianluca Padula
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Bicie piany: bezy, rodzaje i zastosowanie z Bożeną Sikoń
Bicie piany: bezy, rodzaje i zastosowanie z Bożeną Sikoń
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Kuchnia molekularna" z Łukaszem Konikiem
Szkolenie "Kuchnia molekularna" z Łukaszem Konikiem
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Torty nowoczesne" z Maciejem Wiśniewskim
Szkolenie "Torty nowoczesne" z Maciejem Wiśniewskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Zaawansowana Fermentacja" z Michałem Kępińskim
Szkolenie "Zaawansowana Fermentacja" z Michałem Kępińskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie Barmańskie "Akademia World Class poziom 2" Marcin Kruk
Szkolenie Barmańskie "Akademia World Class poziom 2" Marcin Kruk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Słodkie Walentynki" - Maciej Wiśniewski
Szkolenie "Słodkie Walentynki" - Maciej Wiśniewski
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Słodki bufet" z Michałem Iwaniukiem
Szkolenie "Słodki bufet" z Michałem Iwaniukiem
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Monoporcje" - Marek Moskwa
Szkolenie "Monoporcje" - Marek Moskwa
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Gelato - Leonardo Di Carlo"
Szkolenie "Gelato - Leonardo Di Carlo"
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Barista poziom 2 - Latte art" - Wojciech Pasko
Szkolenie "Barista poziom 2 - Latte art" - Wojciech Pasko
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "60x40 ciasta deserowe krojone" Michal Doroszkiewicz
Szkolenie "60x40 ciasta deserowe krojone" Michal Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Sushi dla profesjonalnych kucharzy 1.0" z Alon Than
Szkolenie "Sushi dla profesjonalnych kucharzy 1.0" z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie Barmańskie "Akademia World Class poziom 3" Marcin Kruk
Szkolenie Barmańskie "Akademia World Class poziom 3" Marcin Kruk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Akademia World Class poziom 2 - Janusz Lemiesz
Akademia World Class poziom 2 - Janusz Lemiesz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Tarty, eklery i ptysie" - Michał Iwaniuk
Szkolenie "Tarty, eklery i ptysie" - Michał Iwaniuk
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Ramen" z Alon Than
Szkolenie "Ramen" z Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Nowoczesne cukiernictwo" z Maciejem Rosińskim
Szkolenie "Nowoczesne cukiernictwo" z Maciejem Rosińskim
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

Jak nie oszaleć z facetem
Jak nie oszaleć z facetem
Teatr DOM
Florence + The Machine: 15.03.2019 Łódź, Atlas Arena
Florence + The Machine: 15.03.2019 Łódź, Atlas Arena
Atlas Arena
Twenty Øne Piløts: The Banditø Tøur - Lodz, POL
Twenty Øne Piløts: The Banditø Tøur - Lodz, POL
Atlas Arena
Nicki Minaj & Future @Łódź, Poland
Nicki Minaj & Future @Łódź, Poland
Atlas Arena
ZAZ: 22.02.2019 Warszawa, COS Torwar
ZAZ: 22.02.2019 Warszawa, COS Torwar
COS Torwar
Nicki Minaj w Polsce!
Nicki Minaj w Polsce!
Atlas Arena
Stand-up Show 2019 - Łódź
Stand-up Show 2019 - Łódź
Atlas Arena
Bedoes - Łódź - Kwiat Polskiej Młodzieży
Bedoes - Łódź - Kwiat Polskiej Młodzieży
SODA Underground Stage
Najbardziej popularne wydarzenia w Twojej liście aktualności!