Letnie inspiracje owocowe w tortach i ciastach - Bożena Sikoń @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 10 do 11 lipca]

Letnie inspiracje owocowe w tortach i ciastach - Bożena Sikoń


40
10 - 11
lipca
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź, Poland
Całkiem nowy, «letni» program szkolenia z mistrzynią cukiernictwa Bożena Sikoń-Wojtal — szkolenie dedykowane początkującym cukiernikom, którzy do tematu tworzenia tortów i pieczenia ciast chcieliby podejść bardzo profesjonalnie i przez dwa dni doskonalić swoje umiejętności pod okiem mistrzyni w tej dziedzinie.

Zapisy na szkolenie: http://ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-czekolady/item/463-letnie-inspiracje-owocowe-w-tortach-i-ciastach

W programie:

• Tort oblany glasażem w smaku i kolorze herbaty matcha,
delikatny mus z zielonej herbaty z granatem, napowietrzoną żelką z konfitury różanej, owocem granatu i biszkoptem pistacjowym, i kandyzowanymi płatkami róży.
• Tort oblany polewą w smaku i kolorze malinową
mus bawarski waniliowy z dyskami z musu malinowego z malinami, z curd limonkowo-cytrynowym, biszkoptem kokosowym i kruchym blatem mocno kakaowym.
• Tort wykończony bezą włoską przypalaną
na intensywnie czekoladowym brownie z orzechami pekan, mus z czarnej porzeczki z delikatną konfiturą z czerwonej porzeczki i tymianku, dyskiem jogurtowym.
• Ciasto z owocami i bezą
delikatne ,ścierane ciasto waniliowo kakaowe z agrestem i bezą
• Sernik na zimno z białą czekoladą
wyłożony chrupiącą warstwą o nucie cynamonu, z chałwą, borówkami i malinami
• Tarta na kruchym spodzie zapiekanym z kremem migdałowym, kremem kokosowym i musem malinowym oblanym glasażem i świeżymi malinami.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Fotografia Kulinarna - idealne zdjęcia smartfonem
Fotografia Kulinarna - idealne zdjęcia smartfonem
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby vol. 1 - Paweł Salamon
R jak Ryby vol. 1 - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0 - Alon Than
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 1 - podstawowa wiedza o kawie i technikach pracy
Barista poziom 1 - podstawowa wiedza o kawie i technikach pracy
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kuchnia molekularna
Kuchnia molekularna
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Lokalizacja sklepu, restauracji, kawiarni – jak wybrać ?
Lokalizacja sklepu, restauracji, kawiarni – jak wybrać ?
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Monoporcje - Maciej Rosiński
Monoporcje - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby vol.2 - Paweł Salamon
R jak Ryby vol.2 - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

W 2018 roku jadę w góry
W 2018 roku jadę w góry
Cały Świat
Slayer Official Event, Atlas Arena, 27.11.2018
Slayer Official Event, Atlas Arena, 27.11.2018
Atlas Arena
Harmonogram Imprez w Łodzi 2018
Harmonogram Imprez w Łodzi 2018
Lodz, Poland
Szalone Nożyczki - 29.10 / 27.11 - Łódź
Szalone Nożyczki - 29.10 / 27.11 - Łódź
Teatr Muzyczny w Łodzi
Quebonafide Koncert podczas Łódź Tattoo Days 2018
Quebonafide Koncert podczas Łódź Tattoo Days 2018
Expo-Łódź
Łódź Tattoo Days 2018
Łódź Tattoo Days 2018
Nowa Hala EXPO Łódź
ReTo w Łodzi ! / BOA tour
ReTo w Łodzi ! / BOA tour
SODA Underground Stage
OSTR w Łodzi!
OSTR w Łodzi!
Klub Wytwórnia
W 2018 będę lepszym człowiekiem!
W 2018 będę lepszym człowiekiem!
Wspólnota "Mocni w Duchu"
Slayer w Polsce!
Slayer w Polsce!
Atlas Arena