Kuchnia molekularna @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [23 listopada]

Kuchnia molekularna


74
23
listopada
10:00 - 18:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź, Poland
Zapraszamy na szkolenie «Kuchnia molekularna» z Łukasz Konik. W programie szkolenia:

• Makaron żelowy
• Pierś z kaczki z jadalną ziemią z czarnych oliwek
• Granita owocowa z pomaranczy i grejpfruta
• Galaretka z maliną i pianką śmietankową
• Wulkan owocowy (suchy lód)
• Jadalne lizaki/ jadalne szkło/czekolada
• Sferyczna mozarella z pomidorem
• Carpaccio z cielęciny-podwędzane
• Sorbet owocowy
• Molekularne jajko
• Kawior molekularny (3 rodzaje)
• Jadalna folia
• Drinki molekularne
• Gruszka sous vide z czekoladą i sernikiem Cryo
• Gotowanie w niskiej temperaturze sous vide (dorsz)
• Lizaki z koziego sera i buraka
• Jadalna gąbka/wata
• Ananas sous vide w syropie z rumu
• Makaron spaghetti z mleka kokosowego
• Puder z oliwy truflowej
• Pianki smakowe in&out

zapisy na szkolenie 👉 http://ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-kulinarnej/item/459-kuchnia-molekularna
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Pâtisserie française: tarty, torty, eklery i monoporcje
Pâtisserie française: tarty, torty, eklery i monoporcje
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Social Media dla HoReCa - Bartosz Paczyński
Social Media dla HoReCa - Bartosz Paczyński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby vol. 1 - Paweł Salamon
R jak Ryby vol. 1 - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Monoporcje" - Krzysztof Kopciński
Szkolenie "Monoporcje" - Krzysztof Kopciński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0 - Alon Than
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 1 - podstawowa wiedza o kawie i technikach pracy
Barista poziom 1 - podstawowa wiedza o kawie i technikach pracy
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Lokalizacja sklepu, restauracji, kawiarni – jak wybrać ?
Lokalizacja sklepu, restauracji, kawiarni – jak wybrać ?
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Monoporcje - Maciej Rosiński
Monoporcje - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby vol.2 - Paweł Salamon
R jak Ryby vol.2 - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

W 2018 roku jadę w góry
W 2018 roku jadę w góry
Cały Świat
Slayer Official Event, Atlas Arena, 27.11.2018
Slayer Official Event, Atlas Arena, 27.11.2018
Atlas Arena
Harmonogram Imprez w Łodzi 2018
Harmonogram Imprez w Łodzi 2018
Lodz, Poland
Szalone Nożyczki - 29.10 / 27.11 - Łódź
Szalone Nożyczki - 29.10 / 27.11 - Łódź
Teatr Muzyczny w Łodzi
Quebonafide Koncert podczas Łódź Tattoo Days 2018
Quebonafide Koncert podczas Łódź Tattoo Days 2018
Expo-Łódź
ReTo w Łodzi ! / BOA tour
ReTo w Łodzi ! / BOA tour
SODA Underground Stage
Łódź Tattoo Days 2018
Łódź Tattoo Days 2018
Nowa Hala EXPO Łódź
Ile dałbyś by zapomnieć // 100% polisz hip hop
Ile dałbyś by zapomnieć // 100% polisz hip hop
Żarty Żartami
OSTR w Łodzi!
OSTR w Łodzi!
Klub Wytwórnia
W 2018 będę lepszym człowiekiem!
W 2018 będę lepszym człowiekiem!
Wspólnota "Mocni w Duchu"