Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz @ Ashanti - Szkoła Kulinarna, Łódź [od 28 do 29 sierpnia]

Desery A’la Carte - Michał Doroszkiewicz


62
28 - 29
sierpnia
09:00 - 17:00

 Strona wydarzenia
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Ul. Sienkiewicza 82/84, 90-318 Łódź
Szkolenie z mistrzem cukiernictwa Michał Doroszkiewicz, poświęcone będzie cukiernictwu restauracyjnemu. Przedstawione zostaną techniki przygotowania cukierniczego „Mise en place", najnowsze trendy w przygotowaniu deserów A'la Carte. Dużo uwagi zostanie poświęcone estetyce i kompozycji poszczególnych elementów deseru.

* trendy w technologii cukiernictwa restauracyjnego
* kompozycja smaku i struktur poszczególnych elementów deseru na talerzu
* sezonowość w przygotowaniu menu deserów A'la Carte

Prezentowane podczas szkolenia: desery talerzowe

Zapisy na: ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-mistrzow-czekolady/item/241-desery-a-la-carte
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Ashanti - Szkoła Kulinarna:

Pâtisserie française: tarty, torty, eklery i monoporcje
Pâtisserie française: tarty, torty, eklery i monoporcje
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Social Media dla HoReCa - Bartosz Paczyński
Social Media dla HoReCa - Bartosz Paczyński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby vol. 1 - Paweł Salamon
R jak Ryby vol. 1 - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie "Monoporcje" - Krzysztof Kopciński
Szkolenie "Monoporcje" - Krzysztof Kopciński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Deser restauracyjny i jego elementy - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0 - Alon Than
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0 - Alon Than
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Barista poziom 1 - podstawowa wiedza o kawie i technikach pracy
Barista poziom 1 - podstawowa wiedza o kawie i technikach pracy
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Słodkie inspiracje na Boże Narodzenie - Michał Doroszkiewicz
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Kuchnia molekularna
Kuchnia molekularna
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Lokalizacja sklepu, restauracji, kawiarni – jak wybrać ?
Lokalizacja sklepu, restauracji, kawiarni – jak wybrać ?
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Monoporcje - Maciej Rosiński
Monoporcje - Maciej Rosiński
Ashanti - Szkoła Kulinarna
R jak Ryby vol.2 - Paweł Salamon
R jak Ryby vol.2 - Paweł Salamon
Ashanti - Szkoła Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Łodzi :

W 2018 roku jadę w góry
W 2018 roku jadę w góry
Cały Świat
Slayer Official Event, Atlas Arena, 27.11.2018
Slayer Official Event, Atlas Arena, 27.11.2018
Atlas Arena
Harmonogram Imprez w Łodzi 2018
Harmonogram Imprez w Łodzi 2018
Lodz, Poland
Szalone Nożyczki - 29.10 / 27.11 - Łódź
Szalone Nożyczki - 29.10 / 27.11 - Łódź
Teatr Muzyczny w Łodzi
Quebonafide Koncert podczas Łódź Tattoo Days 2018
Quebonafide Koncert podczas Łódź Tattoo Days 2018
Expo-Łódź
Łódź Tattoo Days 2018
Łódź Tattoo Days 2018
Nowa Hala EXPO Łódź
OSTR w Łodzi!
OSTR w Łodzi!
Klub Wytwórnia
W 2018 będę lepszym człowiekiem!
W 2018 będę lepszym człowiekiem!
Wspólnota "Mocni w Duchu"
Slayer w Polsce!
Slayer w Polsce!
Atlas Arena
Łódź Disco Fest - V edycja!
Łódź Disco Fest - V edycja!
Atlas Arena